三米粥铺加盟店如何有效控制成本？粥作为时尚快消食品，几乎占据了早餐行业的半壁江山。粥店本小利大效益高，成了很多创业投资者青睐的优质项目。许多人对于开粥店加盟店虽然有个模糊的成本概念，却很少清楚知道粥店加盟店具体的成本，以及如何有效控制成本，才能给粥店加盟店带来非常大的盈利。那么，三米粥铺加盟店如何有效控制成本?

　　1、固定成本

　　粥店固定成本是相对于变动成本而言，是指成本总额在一定时期和一定业务量范围内，不受业务量增减变动影响而能保持不变的成本，比如粥店房租、设备、折旧费等。粥店的固定成本并不会一成不变，当粥店规模扩大，房租会增多，设备会新增，那么，粥店的固定成本就会有所变化。所以，粥店加盟店控制成本可以从固定成本出发;

　　2、可变成本

　　粥店可变成本，又称为变动成本，是指在总成本中随产量的变化而变化的粥店成本，比如粥店原料、营业额、水电费等。这些成本和费用随着生产数量的增加而成正比例增加，是可控性的;

　　粥店成本控制之可控成本是指在短期内能够改变或控制数额的成本。对粥店来说变动成本，如粥店的原料成本一般为可控成本。若变换每份粥店的份额，或在原料的采购、验收、储存、生产等环节加强控制，则食品饮料的原料成本根据客数会发生变化;

　　3、半变动成本

　　粥店成本控制之半变动成本是成本总额会随生产量或销售量的变化而增减，但是不完全按照比例变化的成本，如员工工资;

　　当销售量增加时，员工的人数便会相应地增加，员工工资自然也要增加。粥店经营者都明白，顾客到来之前，就应该配备好员工，其数设至少要能够满足比较低要求。当销售量增加时，服务会显得忙乱，这时就有必要增加人手。然而若想准确地预测未来的销售情况却十分困难，当服务需求和服务供应之间出现不平衡时，粥店需要一定的时间才能进行调整。

　　三米粥铺加盟店如何有效控制成本?21世纪进入了10年代后，所有行业基本都成了微利行业。在现在竞争激烈的粥店市场，粥店要想生存下去，除了有效控制成本，最重要还是要提高品质与服务。

【以上文章如有实际开店成本及盈利数据，则仅供参考，具体详情以商家实际情况为准!】

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