干贝排骨粥
冬季就想喝一口热气腾腾的海鲜粥,暖胃暖身还补充蛋白质。一碗好喝的海鲜粥,粥底一定要够火候,长时间慢熬的粥,一定要米水融合在一起,海鲜是后面放入与粥一同熬煮,鲜味并不会变淡,变成香粥之后再下其他佐料。经过精心的熬煮,滚烫香鲜,细滑可口。一碗喝下肚,暖意直抵每一个角落,那是相当的舒坦。有人喜欢放盐和其他调料,三米觉得任何调料都可以省略,有海鲜就足矣。
干贝又名瑶柱,主要补充锌元素等矿物质,虾仁补钙。两者是完美的结合。
煮海鲜粥与白米粥本质上的不同,就是胜在海鲜所带来的海洋之气。清新而又柔和的鲜甜,不只是留在口中的无穷回味,都让这一碗粥充满让人垂涎的香气。
虽然干贝营养价值很高,但是不可以和香肠一起吃,有痛风病的患者比较好也不要吃哦~