社区里适合开粥店吗?话说:幸福的粥店都是一样的,不幸的粥店各有各的不幸。小区里因为环境和面向对象的原因,可以根据实际情况开一个合适大小的店。这样还是非常赚钱的。如今开店竞争力大,所以还是建议大家不管开多小的店,都不要掉以轻心,要正视所有的难题好好经营才是。下面拿一家开在社区里的粥店为例,给大家详细介绍下
*,决定社区粥店命运的特别的指标就是位置。如果说社区的粥店位置明显不好,且不说社区不是一个流量很高的地方,主要是如果这个店的位置都不是社区人流集中区域,而是在一个小区的内部商铺位置,所以从流量的角度来看,几乎不能享受任何的流量红利,在社区的主干道(人流相对较多的道路)道路上都看不到招牌,这就是非常大的硬伤了。
,产品的差异化。其实粥店产品的差异化几乎是没有的,合成粥为底,各种其他材料等等,味道的差距非常小,统一的缺点是太甜太腻而且不健康,统一的优点是花样多,味道丰富。而社区店要做是熟客生意,生意的对象相对是固定的,所以很需要根据社区熟客的特点进行必要的定制化,这才是长久之道。
第三,价格。社区的人其实对于价格是非常敏感的,跟市区昂贵的租金相比,社区的商铺成本还是比较低的,因此社区人的心态就是社区东西的价格要明显低于市区的价格,如果说价格放的比较高,是按市区流量店的成本来核算的,所以这个价格社区就变得没有竞争力了。
第四,堂食的环境。在社区里开粥店,需要一个很大的位置可以让社区里面的顾客坐下来,有WIFI,消磨消磨时间,会会朋友。基本上,很多人希望粥店是客厅。所以说社区的粥店,从格局还有堂食的位置来说,整体空间不狭小肯定不合适,肯定还是要以舒服休闲为主,这样才可以充分发挥粥店的优势。
社区里适合开粥店吗?遵循上述的4个原则,从根源上出发。你的店铺发展肯定不会太差,最后可以多学习一点营销方案,提高粥店的效益。
【以上文章如有实际开店成本及盈利数据,则仅供参考,具体详情以商家实际情况为准!】
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